"Deser z niespodzianką"

I tak oto znów nadeszło lato. Upalne dni, nie bardzo nam się chce coś "pichcić". Znalazłam na to kolejny pomysł. Może nie do końca lekki, ale super smaczny. Do przygotowania można użyć konfitury własnej roboty lub świeże owoce. Ja podam swój pomysł.

Składniki:

- truskawki

- dżem z jagód

- 500g serka maskarpone

- 500ml kremówki 30%

- 1 batonik chałwy waniliowej

- 3 łyżki cukru pudru

- kilka biszkoptów

- listki mięty do dekoracji

Na dnie każdej salaterki układamy łyżeczkę dżemu jagodowego. Wokół dżemu układamy truskawki. Teraz trzeba przygotować masę. Do miski przekładamy serek maskarpone. Dodajemy cukier puder (w zależności jak kto lubi, mniej lub bardziej słodkie, można dodać cukru według uznania) i powoli miksujemy. Stopniowo dodajemy chałwę. Mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. W drugiej misce ubijamy kremówkę na sztywno (możemy dodać śmietan-fix, będzie lepiej się trzymać). Następnie przekładamy ubitą śmietanę do masy i delikatnie mieszamy. Gotową masę rozkładamy równo w salaterkach, na wcześniej ułożonych owocach. Ozdabiamy biszkoptem, listkiem mięty i truskawką.

Życzę Wam smacznego :)